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i segreti dell'olio evo
"... e germoglia il ramo dell'olivo, che mai inganna"
La nostra è una tradizione millenaria, vogliamo narrare di uno dei patrimoni del nostro paese attraverso un viaggio nella cultura italiana ricercando nelle radici i valori che hanno reso e che rendono ancora oggi l’olio extra vergine d’oliva un prodotto unico nel suo genere.
"Questa è la vera ricchezza degli oli che la nostra terra ci regala"
passione
Una selezione di prodotti nata da dialoghi, incontri e testimonianze; curata personalmente da noi per conservare l'originalità del prodotto.
ingredienti
Per ottenere un'alta qualità bisogna partire dalle radici: ottima terra, acqua pulita e tanto sole; questi gli ingredienti per grandi oli.
cultura
Per soddisfare il bisogno di conoscenza portiamo a tavola l'esperienza del mangiare in un vero e proprio evento culturale, che sia piacevole e coinvolgente.
Tradizioni
Le diversità del nostro territorio si raccontano attraverso un percorso che vuole recuperare verità locali per salvare una testimonianza andata persa.
I nostri consigli
Il gusto del condire
Se è vero, com’è vero, che un’immagine vale più di mille parole, impariamo a ricrearla, raccontiamo una storia. I frutti non tarderanno ad arrivare.
“Olio, aceto, pepe e sale, sarebbe buono anche uno stivale"
Antico proverbio toscano
L'informazione gira
Per non restare mai senza olio
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